所長探店—麵攤|三重在地人吃宵夜好去處,小貨車草地涼麵,(新增日間店面位置)

在台灣每一個鄉鎮都有那麼幾家特色宵夜店,
店家通常只在晚上九點或十點後營業,
有人是剛下班~有人是剛下課~有人是剛剛好肚子餓了~
而三重有一家涼麵,每次未開店時候就已經有人在排隊了,
品項也很簡單,涼麵、味增湯、肉燥飯~
簡單~又能讓你飽飽的。
 

 吃涼麵就是要配味增湯,
這在北區幾家知名涼麵店都是這樣的組合,
而味增湯又可以在加蛋、或是貢丸,讓湯品料更豐盛。


有人喜歡涼麵加辣,而我喜歡涼麵加哇沙米,
微微的嗆辣,就是好這一口,雖然知道這麼綠,
都是人工粉調出來的,但除了高級日本料理店,
誰會給你鮮山葵磨泥給你~

這家店的麻將配方是有點有趣的,
麻將是麻將、醬油是醬油,一切看起來都很水,
你需要稍微花點心力攪拌一下,才能讓麻將完整化開來,
那獨特的濃稠醬香才會出來。
 

而味增湯,料有:旗魚塊、香菇貢丸、半熟蛋,
有旗魚塊,這一點真的非常的給力,
香菇貢丸的Q勁口敢不錯,老闆有選好料,
而不敢吃半熟蛋的朋友,可以跟老闆說要全熟,
早期去吃的時候,味增湯會有獨特的焦香味,
而最近幾次已經沒有了,
關於這焦香味,有人愛、有人非常不能接受,
對我來說~可唷!
 

專營晚上宵夜場的店家,要能夠讓人聚集起來,
口味一定要有獨特性,而三重賣涼麵的店家也不少,
但能做到他們這樣的幾乎沒有,
當你吃過一次,喜歡的話,
相信每隔一段時間就會來報到。

每個地方都有一家屬於你的宵夜店,
所長探店,咱們下回見~



店家資訊
店名:(小貨車)草地涼麵
地址:241新北市三重區光興街108號
營業:07:00~19:00(週一公休)
電話:
0229735005
地址:241新北市三重區正義南路8號—天台對面
營業:19:00~賣完為止(週日公休)




                廢 文 憲 製 作 所                

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