所長探店—麵攤|在蘆洲每個人都有自己喜愛的切仔麵,蔬果清甜風湯頭的『阿郎切仔麵』,近三民高中捷運站

蘆洲夜市附近有許多很好吃的切仔麵,
尤其各家湯頭都極具各家專長,各自大不相同,
唯一共同好辨認的就是其黑白切沾醬, 
只要是相同的,我都習慣稱之為蘆洲係切仔麵,
而今天這一家以蔬果清甜為名,最靠近三民高中捷運站,
店內用餐座位數最多的阿朗切仔麵。


 非常貼心的在入口處有菜單可以劃,
很長的一張菜單,會分為上下聯,
上聯為麵與湯品,蘆洲係切仔麵還有一個特色就是有豬血糕,
可以乾的,也可以弄湯,粉面也是一定要來一下的。
『粉面=米粉+油麵』


黑白切總類非常多跟多元,
還有一般麵攤現在很少見的豬肺,骨仔肉、豬軟管
各式燙切菜、滷味、飯,可說是想吃啥通通有。

 

餐具在路口處可以自行拿去,除了胡椒罐桌上有之外,
其他的如辣油、哇沙米、沾醬、蒜味油膏都在調味區,
有切黑白切的,可以自行再添加自己喜歡吃的沾料。

 

小菜上桌了,一樣來一盤大腸頭,
燙煮夠軟,上桌就是簡單的醬油膏,
所以門口的醬料區就很重要囉~

 

重點上桌了,切仔麵,
簡單的油蔥、豆芽菜、韭菜點綴,
關鍵在湯頭的清點,看色澤就會知道,
真的非常的清澈,這也是阿郎可以在這一片走三五步路就有一家切仔麵的地方,
獨佔自己的死忠顧客。

 

蘆洲麵口附近的切仔麵密度相當驚人,
拐個彎,轉個角就有一家高朋滿座的切仔麵店,
而每一家都有自己獨特熬製湯頭見長,
如果你也喜歡吃麵,除了晚上的夜市之外,
白天總會有一家你很喜歡的切仔麵店。

所長探店~咱們下回見~




#所長探店 #切仔麵 #大腸頭 #黑白切 #午餐 #蘆洲 #蘆洲美食 #在地美食

店家資訊
店名:阿郎切仔麵
地址:247新北市蘆洲區復興路30-1號
營業:09:30~20:30(星期一公休)
電話:02–8286–3366





                廢 文 憲 製 作 所                

🎧 https://link.chtbl.com/micpodcast
👆 懶得想用哪個聽必點👆

👇社群、收聽APP請點連結👇
https://taplink.cc/micpodcast.tw

❓學伴大哉問https://forms.gle/98N3F9z4S3YgqdnJ7 👈
工作職場、人際互動、親子陪伴、接案自僱等議題,
歡迎你將問題or困惱,請點👆上方表單連結填寫,
我們可能會在節目中說說我們的經驗或是想法唷!

💰小額斗內支持:https://bit.ly/3hhnlZT 🤟
請我們喝杯咖啡☕️,為我們加油打氣~

📝聽眾留言牆:https://bit.ly/36DK4zH 🤟
想說、鼓勵、建議都歡迎留下您的隻字片語~


📬 通訊郵寄👇
Line:http://nav.cx/ea9eUkB
Mail:podcast@miccc.com.tw
郵寄:24199三重中山路郵局第577號信箱

廢文憲製作所-Podcast收聽

Listen on Apple Podcasts





KKBOX:
https://bit.ly/3mtVclb

MixerBox
訂閱、分享是最大的鼓勵