三重大同北路附近有許多三重非常知名的在地美食，

例如：店小二蝦仁羹、北路油飯、四神湯肉粽，

而有一家店，想吃有時還需要一點點的小運氣，

可能是老闆任性沒開、可能是提早賣光，

只要有營業，基本上就是滿座的『三兄弟麵』

菜單紅布條是最近才有的，以前是看攤位櫥櫃有什麼就點什麼，

而價位就是北部一般麵店的價格，人家一碗大都賣多少他們就賣多少，

大碗的也有，不確定的，問一下就有了，

麵攤的精髓就是小菜黑白切，種類非常多，想吃啥就點～不用客氣XD。

赤肉湯，也是嘴邊肉湯，濃郁的大骨熬製，再加上薑絲點綴，
媽媽咪呀～就是這一味，配上乾麵就是剛剛好，

或是你也可以點個蛋花湯～

除了、貢丸湯、蛋花湯沒有沾碟之外，

其他肉類、內臟類的品項湯，老闆都會給一個『蔥辣醬油』，
淡淡的醬油香，加上蔥、辣椒的提味，這真的非常古早味的沾碟，

如果你想要辣豆瓣醬也有，自己其他桌上稍微找找，
豆乾、海帶搭配使用還不錯～

現場唯一一個小鋼杯辣椒油，

老闆親自提煉的，通常就在攤位旁的小桌子上，

這拿來拌乾麵，微微的辣香辣香，整個吃麵爽度加分。

來了～終於來了，

這一攤的經典，乾麵，

淋上獨家的肉燥，這醬香就是整碗麵的靈魂啊～
這也是這麼多人想要來這邊吃的原因。
除非，你就是喜歡吃湯麵，強烈建議來這，

就是一碗麵搭上一碗湯～你會有滿足的一餐。

一家麵攤，兄弟一起打拼，這也是非常的難得，
三兄弟，現在只剩大哥跟二哥了，三弟暫離了，

就在小巷子旁，填飽許多晚歸人的胃，

也是在地經營非常久的店家，

下班了，總有一家等待你的專屬店。

所長探店～咱們下回見。

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#所長探店 #乾麵 #赤肉湯 #宵夜 #三重美食

店家資訊

店名：

三兄弟麵攤

地址：241新北市三重區正德街1號
營業：17:00~00:00(週日公休)有時賣22:30就賣光光了。
電話：

廢文憲製作所

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