所長探店—麵攤|三重人一定會知道的三大宵夜麵店之一『三兄弟陽春麵』,想吃還要有點小運氣。

三重大同北路附近有許多三重非常知名的在地美食,
例如:店小二蝦仁羹、北路油飯、四神湯肉粽,
而有一家店,想吃有時還需要一點點的小運氣,
可能是老闆任性沒開、可能是提早賣光,
只要有營業,基本上就是滿座的『三兄弟麵』


菜單紅布條是最近才有的,以前是看攤位櫥櫃有什麼就點什麼,
而價位就是北部一般麵店的價格,人家一碗大都賣多少他們就賣多少,
大碗的也有,不確定的,問一下就有了,
麵攤的精髓就是小菜黑白切,種類非常多,想吃啥就點~不用客氣XD。


赤肉湯,也是嘴邊肉湯,濃郁的大骨熬製,再加上薑絲點綴,
媽媽咪呀~就是這一味,配上乾麵就是剛剛好,
或是你也可以點個蛋花湯~
 

除了、貢丸湯、蛋花湯沒有沾碟之外,
其他肉類、內臟類的品項湯,老闆都會給一個『蔥辣醬油』,
淡淡的醬油香,加上蔥、辣椒的提味,這真的非常古早味的沾碟,
如果你想要辣豆瓣醬也有,自己其他桌上稍微找找,
豆乾、海帶搭配使用還不錯~

 

現場唯一一個小鋼杯辣椒油,
老闆親自提煉的,通常就在攤位旁的小桌子上,
這拿來拌乾麵,微微的辣香辣香,整個吃麵爽度加分。
 

來了~終於來了,
這一攤的經典,乾麵,
淋上獨家的肉燥,這醬香就是整碗麵的靈魂啊~
這也是這麼多人想要來這邊吃的原因。
除非,你就是喜歡吃湯麵,強烈建議來這,
就是一碗麵搭上一碗湯~你會有滿足的一餐。
 

一家麵攤,兄弟一起打拼,這也是非常的難得,
三兄弟,現在只剩大哥跟二哥了,三弟暫離了,
就在小巷子旁,填飽許多晚歸人的胃,
也是在地經營非常久的店家,
下班了,總有一家等待你的專屬店。

所長探店~咱們下回見。

#所長探店 #乾麵 #赤肉湯 #宵夜 #三重美食

店家資訊
店名:

三兄弟麵攤

地址:241新北市三重區正德街1號
營業:17:00~00:00(週日公休)有時賣22:30就賣光光了。
電話:





                廢 文 憲 製 作 所                

🎧 https://link.chtbl.com/micpodcast
👆 懶得想用哪個聽必點👆

👇社群、收聽APP請點連結👇
https://taplink.cc/micpodcast.tw

❓學伴大哉問https://forms.gle/98N3F9z4S3YgqdnJ7 👈
工作職場、人際互動、親子陪伴、接案自僱等議題,
歡迎你將問題or困惱,請點👆上方表單連結填寫,
我們可能會在節目中說說我們的經驗或是想法唷!

💰小額斗內支持:https://bit.ly/3hhnlZT 🤟
請我們喝杯咖啡☕️,為我們加油打氣~

📝聽眾留言牆:https://bit.ly/36DK4zH 🤟
想說、鼓勵、建議都歡迎留下您的隻字片語~


📬 通訊郵寄👇
Line:http://nav.cx/ea9eUkB
Mail:podcast@miccc.com.tw
郵寄:24199三重中山路郵局第577號信箱



廢文憲製作所-Podcast收聽

Listen on Apple Podcasts





KKBOX:
https://bit.ly/3mtVclb

MixerBox
訂閱、分享是最大的鼓勵