所長探店?挑嘴吃貨地圖軌跡~這個發想的緣起

小時候,老媽來不及回家煮晚餐時~
自己抓了幾個銅板,就來到巷子口的麵攤報到~
就好像是自己的廚房一樣,阿桑都會很親切問候:媽媽還在忙呀!
簡單的一碗麵,有時阿桑還會偷偷加顆滷蛋放在麵裡~
唏哩呼嚕的將麵給嗑完~也天真以為,陽春麵都應該會有滷蛋~
長大後,發現,原來陽春麵是不會有滷蛋的~


長大後,下班的夜晚隨意找家麵館,餵食那飢餓的身軀~
無意識的會自己加點顆滷蛋,那是一種熟悉的感覺,
一種你已經習慣的用餐氛圍、一種當你想家時會想念的味道。

2019,發現有許多的餐館連結我們對生活的記憶~
2019,發現有許多的常光顧小攤就悄悄結束營業~
2019,或許我們無法復刻當時的美味但可以紀錄~

於是『#所長探店』就是記下屬於我們對食物的記憶。


蔬食

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