所長探店—麵攤|在蘆洲每個人都有自己喜愛的切仔麵,油蔥係的經典『阿榮切仔麵』

如果說三重人愛吃飯的話,那蘆洲人一定愛吃麵,
三重有許多知名的滷肉飯、油飯;而蘆洲就是隨意都能找到猛猛的切仔麵,
今天來吃的這一家算是轉換新店面的經典老牌的『阿榮切仔麵』
每家切仔麵的勝出的關鍵在湯頭熬煮,
而這一家個人覺得就是以自製『油蔥』讓你留下深刻印象。


店內沒有菜單可以劃,抬頭是可以看到價目表,
除了基本的切仔麵、切仔米粉、粿仔條之外,
還有沒在菜單上的『粉麵』,
小菜類,看櫃上的小櫥窗就行,
想吃的就直接店門口直接講,人太多闆娘會跟你說等等問你。

 

每一桌上,除了基本的胡椒罐之外,就是這兩罐的辣椒,
可以看得出來不是走蘆洲廟口的風格,這兩罐的差別就是,
一個是辣椒油,一個就是辣椒,
各有不同程度風味的辣。


有大腸頭,那就一定要來一下,
蘸醬都是店家獨自風格,外面是還沒有吃過有相同風味的,
味道較為清清淡淡的,所以敢吃辣的可以來一下桌上的辣椒,
更能提升一下風味,大腸頭滷煮夠軟~非常的給過。
 

來了~就是這一碗,切仔麵,
一上桌就能聞到非常濃厚醇香的味道,
這絕對是自製的油蔥,加上有一定量的豬大骨,
阿榮~來這吃的就是這經典懷念的香味。

 

阿榮遷到這裡後,附近美食也不少,
尤其在往內走一點點,你可以到忠義廟,
尤其是晚上之後,整圈都是吃的,想吃啥就吃啥,
而阿榮算是來白天場的,只是附近停車有些不方便,
只有在地的,騎車夥伴來這吃了就走。

在未來所長也會跟大家多分享幾家蘆洲很吃的切仔麵。

所長探店~咱們下回見~





店家資訊
店名:阿榮切仔麵
地址:247新北市蘆洲區中華街27號
營業:09:30~19:00(星期一公休)
            週六假日只到下午五點
電話:




                廢 文 憲 製 作 所                

🎧 https://link.chtbl.com/micpodcast
👆 懶得想用哪個聽必點👆

👇社群、收聽APP請點連結👇
https://taplink.cc/micpodcast.tw

❓學伴大哉問https://forms.gle/98N3F9z4S3YgqdnJ7 👈
工作職場、人際互動、親子陪伴、接案自僱等議題,
歡迎你將問題or困惱,請點👆上方表單連結填寫,
我們可能會在節目中說說我們的經驗或是想法唷!

💰小額斗內支持:https://bit.ly/3hhnlZT 🤟
請我們喝杯咖啡☕️,為我們加油打氣~

📝聽眾留言牆:https://bit.ly/36DK4zH 🤟
想說、鼓勵、建議都歡迎留下您的隻字片語~


📬 通訊郵寄👇
Line:http://nav.cx/ea9eUkB
Mail:podcast@miccc.com.tw
郵寄:24199三重中山路郵局第577號信箱

廢文憲製作所-Podcast收聽

Listen on Apple Podcasts





KKBOX:
https://bit.ly/3mtVclb

MixerBox
訂閱、分享是最大的鼓勵